Variasikan penyajian menu seafood untuk balita Anda dengan resep yang satu ini. Selain mudah dibuat, sate salmon bisa menjadi menu pilihan Anda saat mengadakan acara barbeque di rumah.

Satai Salmon
Untuk 4 porsi

Bahan:
400 gram ikan salmon fillet, potong memanjang
50 gram pasta tomat
2 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh minyak zaitun
½ sendok teh garam
½ sendok teh lada
2 sendok makan perasan jeruk nipis
Tusuk satai bambu

Cara membuat:
1.    Buat rendaman dengan mencampur pasta tomat, kecap, bawang putih, minyak zaitun, garam, lada, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
2.    Rendam salmon dalam bumbu rendaman. Biarkan selama 1-4 jam di dalam kulkas. 
3.    Tusuk salmon menggunakan tusukan satai. Panggang hingga matang. Sajikan.

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 154 kilo kalori
Protein: 20 gram
Lemak: 7,6 gram
Karbohidrat: 1,8 gram

(NAT/ERN)