Es Timun Aceh
Berasal dari Aceh, minuman ini mempunyai aroma yang khas dan sangat menyegarkan.... read more
Dessert Taiwan: Fresh Ice Bean Soup
Untuk 4 porsi
Bahan:
Es serut
50 g kacang hijau
75 g gula pasir
2 lembar pandan
100 g biji bunga lotus
100 g gula pasir
200 g pearl jelly (bubble) warna hitam
12 buah moci polos siap pakai
Sirup gula jawa
Susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau bersama 75 g gula pasir dan daun pandan hingga empuk, usahakan jangan sampai kacang pecah, tiriskan.
2. Rebus biji bunga lotus dengan 100 g gula pasir hingga empuk, tiriskan.
3. Isi mangkuk saji dengan kacang hijau rebus, biji bunga lotus, pearl jelly dan moci secukupnya.
4. Tambahkan es serut lalu siramkan sirup gula jawa.
5. Tuang susu kental manis secukupnya. Sajikan segera.
