Muffin Pisang Cokelat
Untuk 15 buah

Bahan:
200 gram tepung self raising atau tepung swa muai
50 gram gula pasir
½ sendok teh garam
75 ml santan
2 telur, kocok
2 buah pisang matang, haluskan
150 gram cokelat chips

Cara membuat:
1. Tuang tepung terigu dalam mangkuk, masukkan gula pasir, garam, santan, lalu pecahkan telur aduk rata.
2. Campur pisang halus dengan adonan terigu. Masukkan pula cokelat chips, aduk-aduk.
3. Atur kerta kue dalam loyang muffin, kemudian masukkan adonan muffin dalam cetakan lalu panggang 30 menit hingga matang.